A missão da Ajinomoto é oferecer produtos e serviços de alta qualidade mais adequados às necessidades dos profissionais que atuam no mercado de alimentação fora do lar.

Em 1956, a Ajinomoto desembarca no Brasil e, desde então, se empenha em oferecer produtos da mais alta qualidade, tanto produtos para o consumidor como insumos às indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica, nutrição animal e agronegócios.
Com quatro unidades industriais e uma sede administrativa, a Ajinomoto emprega aproximadamente 2.600 funcionários e atende tanto o mercado interno como o externo.